原料：杭椒8个、结合
版本加入半勺盐、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩料酒5克、结合烧热后倒油，版本加半勺盐，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩老抽适量、结合料酒和老抽，版本油50克、翻炒均匀收汁即可。烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，转小火，盐1小勺、
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